Waffle & Gelato Kitahorie

《香り立つフェンネルと冬のトスカーナ リボリータ》

イタリア・トスカーナ地方の冬の定番料理であるたっぷりの野菜とレンズ豆、ひよこ豆を

じっくり煮込んだスープ「リボリータ」をアレンジした心も体も温まるグラタンです。

パスタはイタリアのヴェスヴィオ火山をモチーフにした山型のショートパスタ「ヴェスビオ」です。

濃厚なリボリータとよく絡み相性は抜群です。

寒い季節にぴったり！ビジュアルは茶色で映えませんが

トスカーナの田舎の温かな風景が広がるようなほっとする味わいです。

《スパイス香る濃厚ハッシュドビーフグラタン》

濃厚なデミグラスソースと牛肉と野菜の旨みが溶け合ったルーにペンネを馴染ませグラタン風に仕上げた一品です！
日本でも馴染みのあるハヤシライスのようなテイストに香ばしいスパイスがアクセントに。
濃厚なコクの中に、オールスパイスの香りが奥深い味わいを引き立てています！
寒い季節にぴったりの心と体も温まる特別な一皿を、ぜひお楽しみ下さい！